鴨肉炒口蘑怎麼做又香又好吃
鴨肉炒口蘑需要鴨肉和口蘑,,鴨肉中的蛋白質、鈣、維生素非常的豐富,鴨肉有很多的營養作用和食療用作,鴨肉可以清熱健脾、治咳嗽,鴨肉性寒味甘,對一些心血管有疾病的人羣非常合適。口蘑中的營養成分也十分的高,值得品嚐。
主料
口磨 :500g鴨脯肉 :400g
輔料
姜 :適量蒜 :適量
尖椒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.將鴨脯肉切片,用姜、蒜、油、鹽稍微醃製一會兒。
2.口蘑洗淨對半切開,尖椒切絲。
3.起油鍋,下鴨肉煸炒。
4.當鴨肉八成熟的時候,下口蘑一起炒。
5.沿鍋邊溜點水稍燜,口蘑,鴨肉熟後,下鹽,生抽調味。
6.上菜了。
口蘑比較吸鹽,少放
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