檸檬椒鹽烤排骨怎麼做又香又好吃
排骨,一般用來補身體用,還可以用來孩子長高,他能補充人體所需要的蛋白質,還含有豐富的鈣物質等,對於老年人也非常適用。烤排骨,是排骨的一種做法,味道鮮美,口感好,肉質嫩,爽滑可口,所以很多人都喜歡吃。非常不錯的一道食品。
主料
塊狀排骨 :450g輔料
檸檬椒鹽 :1勺鹽 :適量
羅勒 :適量
迷迭香 :適量
具體步驟
將排骨底層撕去,在排骨上打孔。
放入各種佐料,用手搓勻,先不放鹽,避免鹽會讓肉質收緊。
將排骨疊成兩層,放入冰箱裏。
烤前加上檸檬椒,鹽,放入烤盤烘烤。
肉變為金色的時候就熟了可以吃了。
用紙包住烤,不會跑掉量,保持肉的鮮嫩。中火烤,別用大火,防止烤焦,產生有害物質。調料不要放的過重,吃起來會影響口感,也會損壞健康。
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