五彩的紫椰菜香腸炒麪怎麼做又香又好吃
所謂色彩鮮豔的美食應該都有讓人立刻就來食慾的本事,雖然我一直説好看的不一定好吃,但是不好看的你應該不會想吃。這兩句話我都沒有説絕對,還是有所保留的。像這個紫椰菜香腸炒麪就是彩色的,這是一道簡簡單單的面,因為加入了一些菜,就會讓人很有食慾。
主料
香腸 :3根麪餅 :2個
紫椰菜 :1/4個
輔料
雞蛋 :1個蒜蓉 :適量
大白菜 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.鍋里加入適量的水煮開,下面餅煮軟
3.撈起過冷水,瀝乾水分備用
4.紫椰菜切絲泡水洗乾淨,香腸切片
5.雞蛋煎好,用鍋鏟切小塊盛出備用
6.爆香蒜蓉,下香腸翻炒均勻
7.再下大白菜和紫椰菜
8.翻炒均勻,炒到紫椰菜斷生,下少許鹽翻炒均勻
9.下面條快速翻炒,下少許糖、鹽、生抽翻炒均勻,最後下適量的蠔油翻炒均勻
10.再加入雞蛋炒均勻即可
1、調料中的糖不用加太多,只是用來提味2、下面條炒調味後用鍋鏟難以炒至均勻,可以用筷子一起炒均勻
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