千味醉質嫩爽口的魚頭湯怎麼做又香又好吃
主料
草魚頭 ：500油豆腐 ：100
豆腐 ：250
豆芽 ：50
酸蘿蔔 ：250
輔料
姜 ：10蒜 ：10
葱段 ：10
香菜 ：10
具體步驟
1.魚頭切塊清洗淨用水浸泡稍後。
2.酸蘿蔔切片
3.鍋中熱油姜蒜花椒爆香
4.倒入酸蘿蔔翻炒
5.再倒入魚頭翻炒至變色
6.炒好的魚頭倒入半鍋水的電飯鍋中插電沸水後煲至30分鐘左右
7.倒入油豆腐和豆腐
8.水沸後放入豆芽
9.待水費後再放入葱段香菜段後盛出即可實用
姜蒜爆炒，魚頭翻炒。酸蘿蔔如果太鹹炒魚頭和湯裏就不用放鹽。喜歡吃泡椒可以適量放點酸酸辣辣味道更加。
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