蛋殼面#小蝦創意料理#怎麼做又香又好吃
蛋殼面是一道極具創意的美食,其盛裝的容器顧名思義就是雞蛋殼,在煮麪過程中加點小蝦米,撈出來放進雞蛋殼中,不但味道鮮美,還更有創意的價值,能夠提高品嚐者人提高食慾,而且面中瀰漫着雞蛋殼的香氣,與蝦米的的味道融合,是一道讓人印象深刻的美食。
主料
康師傅鮮蝦魚板面 :1包輔料
雞蛋殼 :3個清水 :500ml
具體步驟
1.用開蛋殼器將蛋殼敲開
2.豬肉剁細膩泥,胡蘿蔔剁細絨。葱切碎葱花,姜切碎末。
3.所有的調料:生抽,蠔油,香油,餃子料包,花生油各放入剁碎的餡裏拌勻。
4.看肉餡的黏稠度放入適量的清水,攪打均勻至水分吸收即可。
5.揉好的麪糰,放一側湯10分鐘。
6.湯過的麪糰分成小劑子,在按扁劑子後在擀成薄面皮。
7.取一面皮放入適量的肉餡,喜歡餡多的就多放,只要能包起來就可以。
8.包好的餃子。
9.包好的包子。
10.平底鍋燒熱後放入適量的花生油,在把餃子整齊的擺放在鍋內,用小火慢煎。
11.餃子底部略黃後,加入半杯清水,水量摸過包子一半。改用中火,蓋上鍋蓋煎至水分收幹。
12.水分快要收乾的時候,撒入芝麻和葱花,在煎片刻即可。
13.咬一口當心爆汁燙嘴,還有脆脆的底,好吃停不下來。
14.圖片、、、
5.有趣又好吃
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