滋養青菜土豆泥湯怎麼做又香又好吃
滋養青菜土豆泥湯是一道由青菜和土豆共同烹飪而成的美食。青菜有着豐富的營養價值,含有豐富的維生素和人體所需的礦物質含量,增強機體的免疫功能補充營養,味道獨特,加入家常土豆,含有較高的蛋白質含量。做出來的湯滋補又健康,美味營養
主料
青菜 :100土豆 :500
輔料
鹽 :2姜 :5
蒜 :5
豬油 :10
雞精 :5
葱 :5
具體步驟
1.土豆去皮切塊上蒸鍋上蒸熟,青菜洗淨切碎
2.蒸好的土豆用勺子壓成泥
3.鍋中放入一勺豬油
4.下姜蒜和葱白爆香
5.下入青菜炒蔫
6.加入少量的水和鹽
7.煮開後下入土豆泥不停的和至土豆泥和湯融合
8.加入雞精
9.下入葱花開鍋即盛出
1、這道菜建議用豬油來做,素菜葷油會讓湯的味道更香2、菜一定要選用青菜這樣會更香,而土豆我用的是荷蘭土豆且必須是新土豆才能出來這效果3、土豆泥沒有吸水性,所以這道湯的水量不要加太多
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