千味醉蒜蓉紅莧菜怎麼做又香又好吃
主料
紅莧菜 ：250輔料
鹽 ：適量蒜 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.
2.將莧菜摘好，洗淨。
3.把蒜切成末，幹辣椒切段，備用。
4.開火，放油燒熱，倒入切好的蒜末，幹辣椒爆香。
5.倒入洗淨的莧菜，翻炒。
6.最後加鹽翻炒，出鍋。
莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。 莧菜不宜與甲魚同食，否則會引起中毒。 過敏性體質的人食用莧菜後經日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症較嚴重，需多加註意。
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