千味醉自制糯米臘肉卷怎麼做又香又好吃
主料
糯米 ：250臘肉 ：500
生菜 ：250
輔料
葱 ：適量雞精 ：適量
調料 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裏面蒸15－20分鐘
2.切臘肉成丁、葱，還有生菜，一定要保持生菜的完整
3.把生菜稍微燙一下，燙軟，千萬別太久了。。
4.放少許油炒臘肉，把蒸好糯米放入
5.加生抽雞精鹽（少許）料酒等調料翻炒，加葱出鍋
6.取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米
7.包好
8.再次上鍋蒸大概3、4分鐘即OK了
1、糯米提前浸泡，否則蒸熟的時間太久2、生菜別燙太久3、包好後再次蒸不要太久，稍稍蒸一下即可
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