美味的簡單糯米蛋怎麼做又香又好吃
簡單糯米蛋是現在很流行的鴨蛋吃法,其實做法還是蠻簡單的,就是去蛋清後加入糯米然後蒸熟就製作完成了,非常適合同家人一同製作這道美味的小吃,體驗一番動手的樂趣,做完還是蠻有成就感的,出去玩的時候帶着當乾糧也是不錯的選擇。
主料
鹹蛋 :適量糯米 :適量
臘腸 :適量
輔料
香菇幹 :適量玉米 :適量
具體步驟
1.準備好所需食材,糯米和香菇幹可以頭一天晚上泡水或者提前4小時泡水
2.火腿腸香菇幹切丁,瘦肉和洋葱切末
3.切好的食材加入糯米里面
4.加入味極鮮,耗油,雞精,少許五香粉拌勻,口味自己調節
5.鴨蛋戳破後把蛋清倒出來,蛋黃留在裏面不要取出
6.已取出蛋清的鴨蛋
7.把剛才拌好的糯米餡料用小湯勺進蛋殼裏面,填滿
8.用錫紙包好上鍋蒸,我用的是電壓力鍋,底下煮了飯,按煮飯鍵就可以了,這樣節約能源還節省時間,沒有壓力鍋的可以用蒸鍋蒸一小時
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