口感絕佳咖喱豬扒怎麼做又香又好吃
主料
豬扒肉 :適量咖喱粉 :適量
白糖 :適量
生油 :適量
食鹽 :適量
油 :適量
輔料
料酒 :適量具體步驟
1. 把豬扒切片.
2. 用肉錘有釘的一面把肉片拍鬆..這一步是讓豬肉更容易入味.吃起來鬆軟,口感好.
3. 放咖喱粉.白糖,生油,食鹽,料酒,生粉。
4. 放咖喱粉.白糖,生油,食鹽,料酒,生粉。
5. 全部抓勻後醃製4個小時以上,放冰箱隔夜更好.
6. 平底鍋裏放油下豬扒煎熟.開中小火.
7. 用鍋蓋蓋上一會會.
8. 翻面後再蓋一會就熟了.時間不會用長.
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