炸芋頭怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芋頭， ：250
燒鴨肉 ：100
雞蛋 ：１只

輔料

麪粉 ：少許
麪包糠 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 芋頭去皮，洗乾淨切片，放鍋裏煮熟，乘上大碗裏等稍涼後，放入少許鹽，拿湯匙把芋頭壓成芋泥待用

2. 燒鴨切成小片放盤裏鋪底

3. 燒鴨鋪好後放上芋泥鋪平，兩面都撲上面粉，沾上蛋液，再後沾上面糠

4. 放入熱油鍋裏炸，炸至金黃色就ＯＫ啦！吃的時後再沾上甜不辣，超好吃。