甜蜜的巧克力紅茶餅乾怎麼做又香又好吃
餅乾是男女老少皆宜的甜品。巧克力紅茶餅乾,含有巧克力甜味,還有紅茶的茶香味,這兩者的搭配也是完美。你可以利用空閒時間學會做這款餅乾,一個人吃着餅乾喝着茶,坐着看看書或者和朋友一起分享你的成果談天,也是極其的愜意。心動不如行動吧
主料
低粉 :100紅茶包 :1包
雞蛋液 :30
綿白糖 :20
黃油 :60
葡萄乾 :20
輔料
巧克力 :100具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.紅油室温軟化攪打均勻。
3.再加入白糖繼續攪打。
4.打至黃油變白,分三次加入蛋液,每次都要攪打均勻。
5.再放入紅茶拌均勻。
6.篩入低粉。
7.加入葡萄乾。
8.和成麪糰後,搓成長條,包上錫紙,放入冰箱冷凍1-2個小時。
9.取出麪糰切片,放入烤盤。
10.烤箱預熱180度烤制20分鐘。
11.取出冷涼。
12.巧克力隔熱水融化。
13.把餅乾外圍,滾上一圈巧克力。
14.依次全部做好放入烤網靜置凝固即可。
黃油要室温軟化之後再打發,打到顏色變白,再分三次加入蛋液,每一次都要把蛋液攪拌之和黃油完全吸收,這樣做出來的餅乾口酥脆。
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