美味韭菜胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做又香又好吃
韭菜富含維生素,而且還具有特殊香氣,烹飪方式也是非常多的,今天為大家介紹的就是色香味俱全的韭菜胡蘿蔔炒雞蛋。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美妙,色澤鮮亮清新,口感更是清脆爽口回味無窮呢。心動不如行動,感覺不錯就可以試試啦。
主料
雞蛋 :4個輔料
料酒 :適量精鹽 :適量
韭菜 :適量
胡蘿蔔 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.準備雞蛋、洗淨的胡蘿蔔和韭菜。
2.韭菜和胡蘿蔔都切碎。
3.雞蛋打入碗內,攪一下,放適量鹽。
4.適量十三香。
5.少許料酒,攪勻。
6.放入切碎的韭菜和胡蘿蔔。
7.攪拌均勻。
8.起油鍋,油熱後倒入蛋液。
9.稍稍凝固後翻幾下。
10.蛋液全部凝固即可盛出。
1、雞蛋很鮮美,不用放雞精。
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