香甜的輕乳酪芝士蛋糕怎麼做又香又好吃
喜歡吃蛋糕的朋友們,我在這裏告訴大家一款香甜的輕乳酪芝士蛋糕。不僅製作簡單又方便,而且吃起來營養美味!這裏就選用的是麪粉加入雞蛋、奶酪、這是做蛋糕最基本的調料,烤着成的麪包,金黃色的表皮看着就讓人食慾大開,吃起來麪包的鬆軟香脆,還散發出淡淡的奶香,好吃又不油膩!
主料
細砂糖 :40低筋麪粉 :25
雞蛋 :2個
輔料
奶油奶酪 :適量具體步驟
1.奶油芝士室温軟化後,加入10克細砂糖,蛋黃,用打蛋器攪打至無顆粒
2.加入過篩後的低任筋麪粉,用打蛋器攪打均勻
3.加入100克鮮奶油,用打蛋器打均勻。鮮奶油不要一次全部加入,一點一點加,邊加邊攪拌,才能充分和芝士混合
5.蛋白中分三次加入細砂糖用打蛋器打至可以拉出彎彎尖角的濕性發泡狀態即可
6.取三分之一蛋白霜放到奶酪糊中翻拌均勻,千萬不要劃圈攪拌
7.然後倒回剩下的蛋白霜裏,翻拌成細膩濃稠的蛋糕糊
8.烤盤裏加入熱水,把模具放進去,熱水最好在蛋糕糊一半高度,然後放入烤箱中層,140度50分鐘,
9.剛出爐的蛋糕不要立即脱模,待冷卻後再脱模。放入冰箱冷藏4個小時再切塊使用
無
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...