千味醉自制幹煎帶魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.83W
主料
帶魚 ：500輔料
油 ：適量大蒜 ：2棵
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：2湯匙
具體步驟
1.帶魚宰殺處理乾淨後，加鹽、料酒醃製5小時以上
2.然後放瀝水籃裏，風乾表面水分
3.大蒜切段
4.平底鍋放油，油温熱後把帶魚段放入小火慢煎
5.煎至兩面金黃色後，加入蒜段繼續煎
6.淋入適量生抽，加蓋燜煎2-3分鐘即可
7.出鍋
小火慢煎。
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