清爽熗拌黑豆豆腐絲怎麼做又香又好吃
黑豆也叫烏豆,具有大量的蛋白質、礦物質和人體所需的營養元素。味道具有微甜的特點,具有清熱解毒、護肝養肝、補虛黑髮的功效。因此在夏季炎熱的天氣推薦大家使用這道清爽熗拌黑豆豆腐絲,不僅味道好,同時對身體也非常有益。那麼就來看下這道菜的做法吧。
主料
黑豆腐皮 :280黃瓜 :100
輔料
鹽 :適量幹辣椒 :2
大蒜 :5
糖 :2
蠔油 :1湯匙
醋 :2
具體步驟
1.準備材料。
2.將五香黑豆腐皮切絲備用。
3.黃瓜清洗乾淨切絲。
4.大蒜切末備用。
5.取一個小碗加入生抽,香醋,蠔油,白糖,鹽,雞精和適量的清水攪拌均勻備用。
6.炒鍋放少許油,小火爆香乾辣椒。
7.將切好的黃瓜絲、豆腐絲放入碗裏,上面放上蒜末將熱油澆上。
8.將調好的碗汁澆在上面攪拌均勻即可。
這道菜做法簡單,減肥的朋友可以放心吃。
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