美味蘿蔔番茄煲魚尾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蘿蔔番茄煲魚尾是一道美味可口營養價值極高的家常菜餚，新鮮脆嫩回甜的白蘿蔔，富含維生素C的番茄搭配細嫩可口的魚尾巴一道燉煮。多汁細膩順滑的口感讓人回味無窮，色澤鮮亮讓人食慾大振。搭配着香噴噴的米飯食用更是風味獨特又美妙。

主料

番茄 ：200
魚尾 ：200
白蘿蔔 ：300

輔料

辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

準備好蘿蔔、番茄、姜，紅辣椒、葱，蘿蔔去皮，蘿蔔切大塊，番茄切塊，薑切片，洗淨魚尾，瀝乾水分

起油鍋放入魚尾，兩面煎至金黃色，盛起待用

湯鍋里加入水和薑片，待水煲開後，加入蘿蔔，加入番茄，加入煎好的魚尾，煲約15分鐘。撈起魚尾，加入辣椒和葱花，淋上蒸魚豉油和熟油即可。

烹飪技巧