巧伴涼皮怎麼做又香又好吃
主料
涼皮 :250麪筋 :100
黃瓜 :150
輔料
芝麻醬 :適量大蒜 :10瓣(按個人喜好)
醋 :適量
鹽 :按個人口味
味精 :推薦少量
辣椒油 :少許
香油 :可不放
涼白開水 :備用
具體步驟
1. 黃瓜擦絲備用,大蒜拍泥放入碗中,倒入涼白開備用。
2. 在碗中放入鹽和少量味精,倒入涼白開,化開,備用。
3. 準備一個大點的盆子,放入涼皮和切成兩釐米見方的麪筋。倒入前兩個步驟,嘗味道。
4. 涼皮太黏,可放些許涼白開,攪拌。再放入芝麻醬伴勻。
5. 放入適量醋和辣椒醬伴勻。最後放入黃瓜絲即可
6. 享受夏日清涼美味的涼皮吧~*^_^*
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