美味的酸燒牛肉怎麼做又香又好吃
酸燒牛肉這是一道非常美味的家常菜,做法特別的簡單,食材也是特別的簡單,在超市就可以購買到了食材,而且這種做法的牛肉口感吃起來特別的好吃,特別的鮮嫩,特別的爽口,而且還有一股酸甜的味道,特別的美味的一道美食,快來學習吧,好美味的。
主料
牛肉 :200西紅柿 :400
輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
具體步驟
牛肉洗淨切片後加醬油、油、水、澱粉拌勻,醃置半小時;西紅柿洗淨去皮後切成塊狀;葱洗淨切末;姜、蒜洗淨切末。
往炒鍋裏放油,燒至八成熱時,把牛肉倒進去,炸至七成熟時撈起瀝油。
鍋內留底油,放入葱、姜、蒜、西紅柿,翻炒約2分鐘,再加適量清水及鹽、番茄醬、糖、味精。
西紅柿煮爛後加入牛肉略炒,用水澱粉勾芡,炒勻後即可裝盤。
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