可口的京包裏脊怎麼做又香又好吃
京包裏脊是裏脊肉做成的美食,是一款人們都喜歡吃的美食,這款美食的口感和營養都是比較高的,所以愛吃的人比較多,喜歡吃的人可以大量的吃的一款美食喲,這款美食的味道不錯,是一款老少皆宜的美食,趕緊來動手嘗試一下吧,對身體健康比較好
主料
裏脊 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
頂刀將豬裏脊切成橢圓形的片,用精鹽、味精、黃酒醃漬後沾上面粉;
. 玉蘭片、冬菇、油菜都洗淨切成小菱形片;
葱、姜切細末備用;
將雞蛋清打成蛋泡糊,加上幹澱粉調勻;
勺內放入豬油,燒至三成熱時,將裏脊片掛上蛋泡糊炸呈杏黃色撈出,擺入盤內;
勺內加入底油,用葱、薑末炸鍋,放玉蘭片,冬菇,油菜煸炒,添入雞湯200克,加精鹽、味精、黃酒、花椒水;
燒開後勾芡,淋豬油,澆在炸好的裏脊上即成。
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