辣炒粉絲怎麼做又香又好吃
辣炒粉絲是一到美味的美食,可以當作主食,微辣而美味。粉絲的口感細化細膩,具有高脂肪和高蛋白,營養豐富。在製作辣炒粉絲的時候要注意時間不要把粉絲煮得太透,這樣做出來的辣炒粉絲效果就不是很好了,總之這一道小吃值得我們去琢磨製作。
主料
綠豆粉絲 :2卷輔料
乾紅辣椒 :1個大蒜 :適量
醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒸魚豉油 :適量
綿白糖 :2茶匙
具體步驟
1.粉絲用開水泡軟。
2.乾紅辣椒切絲。
3.大蒜切末。
4.調汁兒,碗內適量醬油,調入糖,少許鹽。
5.鍋內下油,炒香蒜末。(小火)
6.倒入辣椒絲,炒出香味。
7.倒入調好的汁兒,翻炒。
8.放入泡好的粉絲,翻炒。(不要太乾,也不能帶太多水)
9.炒至粉絲變透明,出鍋。(如果幹鍋,淋入少許清水繼續翻炒)
1,煸香蒜末用小火。2,抓入粉絲時,控水,但也不能太乾,一點水沒有,那樣不容易炒勻。3,炒粉絲時,如果幹鍋,淋入少許清水。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...