珍饈美味的臘腸炒花菜怎麼做又香又好吃
主料
白菜花 :半個大蒜 :4瓣
臘腸 :2根
葱 :2根
輔料
鹽 :5具體步驟
1.食材處理:花菜洗淨切段備用。
2.食材處理:臘腸(這裏用的廣式臘腸)切片備用。
3.食材處理:大蒜去皮洗淨切塊備用。
4.食材處理:葱切段備用。
5.食材處理:辣椒切塊備用。
6.起乾淨鍋熱油。
7.放入大蒜炒香。
8.加入臘腸翻炒均勻,臘腸用油炒過會更香。
9.加入花菜繼續翻炒。
10.加入紅辣椒。
11.出鍋前加入葱段和鹽調味即可。
12.色香味俱全的臘腸炒花菜。簡單方便的家常菜您學會了嗎?冬天吃臘腸最合適了,每到冬天廣州買臘腸的地方都排長隊。
這是一道普通家常小菜,炒的時候注意大火快炒,不要焦了即可,這樣炒出來的菜花有鍋氣,十分好吃!
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