好吃的開心豆腐怎麼做又香又好吃
好吃的開心豆腐的做法很簡單但是對於家人的意義完全不同啊,它主要有豆腐為主食製作而成,輔以葱蒜姜添味。豆腐含有大量的植物蛋白,能夠滿足工作一天辛苦勞累的丈夫的身體需要,但最重要的是開心豆腐含有妻子滿滿的心意,丈夫一吃到就會感覺再苦再累也是值得的。
主料
嫩豆腐 :1盒日本豆腐 :2條
輔料
鹽味精 :少許紅辣椒 :少許
香油 :少許
葱花 :少許
香菇 :適量
五花肉 :適量
小蝦米 :適量
具體步驟
1.準備的材料,五花肉剁成肉末,紅辣椒切圈圈擺設用的。
2.香菇切成丁加入肉末和蝦米,再加入少許的食用鹽和味精拌勻。(蝦米本身就是鹹味的,不過在蒸的時候盤裏會出水,所以還是適量添加點鹽)
3.日本豆腐切片碼在盤子邊緣,嫩豆腐也切片擺在日本豆腐中間
4.戴上一次性手套,把香菇肉末捏成小圓,擺在日本豆腐上。
5.再用紅辣椒擺在自己覺得適合的位置(這個步驟可不添加,隨個人口味)
6.上鍋蒸15到20分鐘即可。
7.出鍋後入少許的葱花,淋上幾滴香油。香菇肉末丸上擺放了辣椒圈所以有點辣味,豆腐片上水嫩水嫩的還夾着香菇肉末的味道,連湯汁都超級美味。
給孩子吃的話,紅辣椒就不用放了,為了拍照好看所以才添加的。
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