香濃的紅薯雞翅燉海帶怎麼做又香又好吃
教大家做一道紅薯雞翅燉海帶,聽名字是不是覺得怪怪的。紅薯還能跟雞翅還有海帶搭配在一起,總覺得會是一道黑暗料理啊。不要怕,其實這是一道很好吃的普通料理啊。它們三樣結合在一起其實味道一點不會怪,反倒很融洽。感興趣的可以自己試試就知道了。
主料
八角 :2個桂皮 :2塊
紅薯 :1個
葱 :1段
姜 :2片
海帶 :150
翅尖 :450
輔料
糖 :20一品鮮醬油 :5
十三香 :1
老抽 :2
鹽 :5
油 :10
具體步驟
1.海帶絲用冷水洗幾次泡上 翅尖洗好
2.鍋加適量水放入翅尖,兩片姜焯水撈出備用
3.鍋放油燒熱放入糖,待糖融化為琥珀色,下入雞翅尖翻炒
4.讓翅尖均勻的掛上糖色
5.加適量開水,放入八角桂皮十三香小火燉30分鐘
6.紅薯去皮 切厚片
7.海帶絲紅薯放入鍋裏,調入鹽 中火燉10分鐘即可
8.超好吃,翅尖入口即化,太解饞了^_^
海帶提前半小時中間換兩次水燉菜我都喜歡燉的時間長一點,入味!
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