好吃的高粱粑粑炒臘肉怎麼做又香又好吃
最近胃口不好,什麼都不想吃。朋友給推薦了一道高粱粑粑炒臘肉。這道高粱粑粑炒臘肉真是十分的美味。高粱具有健脾和胃,消積温中的功效,對消化不良也有一定的治療作用。在不想吃東西,不知道吃什麼東西的時候。可以做這道高粱粑粑炒臘肉。
主料
高粱粑粑 :1個臘肉 :1塊
輔料
姜 :1塊酒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
殼蒜 :4粒
油 :適量
醋 :適量
幹辣椒末 :適量
具體步驟
1.恩施帶回的高粱粑粑。
2.切成小片。
3.鍋裏放油炸粑粑。
4.全部炸好後瀝油。
5.盛碗中先放一邊備用。
6.臘肉煮好切小塊。
7.鍋燒熱,放油。
8.放入臘肉翻炒。
9.淋點酒。
10.放點醋。
11.放入薑末、殼蒜末。
12.炒香後放入幹辣椒末。
13.倒入炸好的粑粑。
14.翻炒均勻。
15.放點生抽。
16.放點鹽、雞精調味。
17.裝盤,開吃咯。
1、高粱粑粑先小火油炸。
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