新奇搭配的雞翅炒西蘭花怎麼做又香又好吃
西蘭花有着豐富的維生素,是很多人的常選食物,如果有人減肥,也會吃一些煮的西蘭花,即容易有飽腹感也能夠補充人體所需的維生素。大部分時候西蘭花只是單獨炒出來做菜,其實搭配一些其他的肉類也是可以的,只要不是互相排斥的食物,如雞翅炒西蘭花,也十分美味。
主料
雞全翅 :2個西蘭花 :450
熱狗 :3條
輔料
蒜頭 :10鹽 :10
醬油 :1湯匙
蠔油 :半湯匙
老抽 :少許
生粉 :半湯匙
十三香 :少許
料酒 :半湯匙
具體步驟
西蘭花浸泡15分鐘
鍋內放適量水,加入少許鹽,油,煮開放入西蘭花煮至斷生
將雞翅,熱狗切塊,用鹽,生粉,醬油,蠔油,老抽,十三香,料酒醃一個鐘後,熱鍋油七分熱,放入醃好的雞翅,熱狗,翻炒2分鐘,倒入20毫升水燜2分鐘
將炒好的熱狗,雞翅盛盤備用
倒入適量油,油七分熱,倒入西蘭花,加入少許鹽,翻炒一分鐘
加炒好的雞翅,熱狗,翻炒均勻就可以裝盤了
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