美味的幹拌麪的做法，怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

麪條的加工製作方式多樣，除了傳統的水煮之外，最受人們歡迎的就是幹拌麪了，加入花生米，辣椒，葱花，蒜末等多種食材一起進行調味，為你帶來不一樣的美味體驗。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的幹拌麪的做法，快快和小編學起來吧。

主料

麪條 ：適量

輔料

辣椒 ：適量

具體步驟

1機制鮮蛋面、香油、芝麻醬、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鹽、醬油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黃瓜絲、綠豆芽。

湯鍋水開，下入麪條煮八成熟撈出

3趁熱拌入少許香油攤開晾涼。

4麪條攤開後要常翻動幾次，使麪條晾到微幹為好。

5在芝麻醬裏倒入香醋、醬油和鹽拌勻。

芝麻醬裏再放入細砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌勻。

把調製好的醬料澆在晾涼的麪條上拌勻

上面撒少許白芝麻，再放上香菜、香葱、黃瓜絲、豆芽菜等拌勻便可食用。