美味的焦香烤魚怎麼做又香又好吃
主料
魚 :500輔料
料酒 :適量孜然粉 :適量
胡椒粉 :適量
薑片 :適量
鹽 :適量
葱片 :適量
生抽 :適量
蜂蜜 :適量
五香粉 :適量
姜粉 :適量
具體步驟
1.將魚收拾乾淨背上開兩刀,撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩,使之入味。
2.在魚腹內填上葱片和薑片用於去腥。
3.用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度預熱。
4.將魚放在烤網上置於烤箱中層,一個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂。
5.180度烤大約20-25分鐘取出翻面,並在表面刷醬汁,再撒孜然粉、五香粉,轉200度烤到魚表面乾爽即可。
注意烤箱烤制時間
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