清爽的菠蘿五花肉怎麼做又香又好吃
清爽的菠蘿五花肉,酸甜爽口的菠蘿搭配五花肉,再也不怕被膩到。吃了幾口五花肉後,夾點菠蘿,頓時清爽無比,讓人醉心於這奇妙的味道中。菠蘿中豐富的維生素也讓這道菜加分不少,水果搭配五花肉,也十分的吸引人,迫不及待的想嚐嚐這奇妙的 美味。
主料
菠蘿 :200五花肉 :300
輔料
鹽 :20胡椒粉 :10
料酒 :10
番茄醬 :10
雞精 :15
雞蛋 :15
具體步驟
五花肉去皮切小方塊加鹽,雞精,料酒,胡椒粉抓勻醃製30分鐘,菠蘿切成小方塊,雞蛋打散備用
醃好的肉在蛋液裏打個滾
裹上面粉
下油鍋裏小火慢炸
炸到兩面金黃撈出來瀝乾油後復炸一次
鍋裏留少量油倒入番茄醬和水熬煮成汁
倒入菠蘿和炸好的五花肉翻炒均勻,快炒至每塊肉和菠蘿都裹上番茄醬後大火收汁既可
裝盤
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