芒果班戟怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芒果 ：2-3個
雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：100

輔料

黃油 ：15
糖粉 ：75
牛奶 ：250
淡奶油 ：200

具體步驟

1. 1-6：先準備好所有材料～

2. 7：將黃油隔水融化 8:低筋麪粉過篩 9:加入一半牛奶 10-11:將加入牛奶的麪粉攪拌成均勻的麪糊 12:再另外一個容器內打入一顆雞蛋和一個蛋黃

3. 13-14:雞蛋加入糖粉攪打均勻 15-16:將剩下的牛奶全部倒入攪拌，加入之前的麪糊一起再次攪拌均勻 17-18：將混合好的麪糊再次過篩後加入融化的黃油攪拌

4. 19:將平底鍋加熱，舀一勺麪糊倒入平底鍋迅速晃開，中火煎十秒後迅速移出放置盤內晾涼 20:為了美觀可以將多餘的邊角割掉 21:邊角餘料可以賞給男票～ 22：芒果切成小丁泡在鹽水中備用，以免變黑 23-24:淡奶油隔冰水打發

5. 25-27：淡奶油加入適中糖粉直到最終打發（甜度根據各人口味自己調配） 28-29:取一片晾涼的餅皮，中間放置芒果，擠上奶油，包起即可 30:完成

6. 成品圖

7. 成品圖

8. 成品圖

9. 成品圖