炒蘑菇怎麼做又香又好吃
很多人都喜歡吃炒蘑菇(平菇),它的做法簡單易學,好吃的炒蘑菇還特別的下飯,對於廚房小白來説,這是一道再簡單不過的料理了。今天小編就來跟大家分享一下這道家常菜的做法。各位想要學做飯的寶寶們快快學起來吧!
主料
黃油 :30g蒜頭 :1個
幹牛至 :1/8茶匙
小褐菇 :500g
輔料
具體步驟
1.蘑菇用手撕成小塊,洗淨,控幹水分。
2.葱姜切末。
3.熱鍋下油放入少許葱薑末熗鍋,再放入蘑菇翻炒至蘑菇變軟。
4.放入剩下的葱薑末,加水,鹽,五香粉翻炒均勻大火燒開。
5.轉中火蓋蓋燜5分鐘。
6.再加少許水澱粉勾芡。
7.撒上香菜末出鍋即可。
8.裝盤
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