跳跳魚炒雪菜~美味健康怎麼做又香又好吃
跳跳魚炒雪菜主要用到的食材是跳跳魚還有雪菜,跳跳魚含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,有助於人們的身體健康,雪菜的鹹香的滋味有助於提升跳跳魚的滋味,還在等什麼呢,這麼棒的菜餚你們值得擁有,適合全家人食用呢!
主料
跳跳魚 :250雪菜 :125
輔料
油 :適量姜 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
大蒜子 :適量
豆豉醬 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
具體步驟
將跳跳魚洗淨備用。
各種輔料切好待用
熱鍋下油後加入辣椒、大蒜子、薑末爆香。
倒入跳跳魚炒拌一下。
加放糖炒拌入味。
加放鹽炒拌入味。
加放料酒炒香。
加放豆鼓醬炒拌入味。
加放雪菜炒均。
加放適量清水燒開後加入雞精炒拌入味即可。
稍收水後,出鍋裝盤。
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