有關雪菜的精選知識

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雪菜蕎麥麪的做法，雪菜蕎麥麪怎麼做

“蕎麥屬於“粗”糧的範疇，富含膳食纖維。”食材明細主料蕎麥麪（200克）雪菜（50克）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蕎麥麪的做法步驟1、主輔料：蕎麥麪、雪菜2、鍋燒開水，放入洗淨的雪菜煮2分鐘3、放入蕎麥麪4...
雪菜蟶子雷筍湯的做法，雪菜蟶子雷筍湯怎麼做

食材明細主料雷筍（160克）蟶子（295克）雪菜（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蟶子雷筍湯的做法步驟1、食材：雷筍、蟶子（已洗淨焯熟）、雪菜（已清洗切碎）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上...
雪菜爆炒雞胗的做法，雪菜爆炒雞胗怎麼做

食材明細主料雞胗（適量）雪菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜爆炒雞胗的做法步驟1、材料如圖所示，酸菜是買的酸菜魚包，一直沒做酸菜魚就改做這道菜了哦！2、油鍋放入葱末，蒜子，煸炒片刻。放入酸菜魚包裏的調味醬。就...
筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法）筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做

“雪菜在北方稱為“雪裏蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、温中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白...
黃花菜雪菜炒老豆腐的做法，黃花菜雪菜炒老豆腐怎麼做

食材明細主料黃花菜（35克）老豆腐（240克）雪菜（165克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜雪菜炒老豆腐的做法步驟1、食材：黃花菜（已泡發清洗）、老豆腐、雪菜（已清洗切碎）2、將已清洗好的黃花菜放在案板上切...
雪菜豬肝的做法，雪菜豬肝怎麼做

食材明細主料豬肝（適量）輔料雪菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）紅苕澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜豬肝的做法步驟1、新鮮雪菜2、豬肝3、豬肝切好加鹽和澱粉拌勻4、將菜摘好洗淨5、油熱倒入醃好的豬肝炒到變色，...
雪菜炒蓮的做法雪菜炒蓮藕雪菜炒蓮怎麼做

食材明細主料蓮藕（一節）雪菜（140克）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒蓮的做法步驟1、材料：蓮藕、雪菜（已清洗）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊，待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、...
雪菜土豆煮年糕的做法，雪菜土豆煮年糕怎麼做

食材明細主料土豆（125克）年糕（150克）雪菜（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜土豆煮年糕的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮）、年糕、雪菜（已清洗切碎）2、將年糕和土豆放在案板上分別切成片。3、燒鍋...
黃豆芽炒雪菜的做法，黃豆芽炒雪菜怎麼做

“市場上又見這種小根豆芽，買回家，配了新鮮的雪菜來炒，豆芽脆脆的，雪菜脆脆的，配飯，佐粥，都很下飯呢。買的辣椒很辣，特意沒有切開，這樣，只有若有若無的辣，非常鮮香。”食材明細主料黃豆芽（適量）雪菜（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適...
雪菜小黃魚的做法【雪菜小黃魚】夏天絕佳下飯菜雪菜小黃魚怎麼做

“很好吃的下飯菜，夏季裏配米飯配粥都是絕佳。做酥炸小黃魚的話，可以一次多炸點，留下幾條來和雪菜同燒，味道既鮮美又下飯。雪菜本身就下飯，同燒的小黃油肉質細嫩，特別有味道，這樣燒，不管是雪菜還是小黃魚都非常好吃，我們家人都...
雪菜肉絲的做法開胃小菜——雪菜肉絲雪菜肉絲怎麼做

“雪菜的美味是其他的食材不能替代的，但因為含有亞硝酸鹽所以現在吃這個的機會越來越少，每年的開春的時候還是喜歡加點肉絲，竹筍炒炒，很是下飯，更喜歡下點麪條，來點雪菜筍絲，美味啊！”食材明細主料雪裏蕻鹹菜（150克）精肉（50克）竹...
雪菜炒年糕的做法，雪菜炒年糕怎麼做

“最早吃這道菜，是在我們當地一家酒店裏，那時，南方的這種年糕在我們那的超市還沒有的賣，直到又過了兩年，才發現，於是這個菜，經常出現在我家餐桌，不過，基本上都是我一人消滅，既可當飯，還有菜，一盤全齊。不過，今天這個雪菜，是沒有經過...
雪菜炒鴨蛋的做法，雪菜炒鴨蛋怎麼做

食材明細主料鴨蛋（兩個）雪菜（四兩）輔料料酒（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒鴨蛋的做法步驟1、將鴨蛋打入碗中，加點料酒2、打成鴨蛋蛋液。3、將雪菜清洗一下，撈出。4、擠幹水分，切碎。5、燒鍋倒油燒熱，下...
雪菜馬蹄的做法，雪菜馬蹄怎麼做

食材明細主料雪菜（一包）馬蹄（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜馬蹄的做法步驟1、荸薺去皮，可以請賣荸薺的大叔大伯大媽代勞哦~我媽買回來的就是已經去好皮了的。2、荸薺切片洗淨。3、我用的是這種雪菜哦~不知道...
雪菜土豆炒夜開花的做法，雪菜土豆炒夜開花怎麼做

食材明細主料夜開花（一根）土豆（一個）雪菜（125克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜土豆炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花（瓠子）2、土豆（已洗淨）、雪菜（已清洗）3、將夜開花去皮、清洗一下。4、放在案板上切...
雪菜大湯黃魚的做法【浙菜】湯鮮味美寧波風味·雪菜大湯黃魚雪菜大湯黃魚怎麼做

“雪菜大湯黃魚是寧波特色菜，也是江浙和上海一帶很家常的燒魚方法。這道菜魚肉鮮嫩、雪菜清香、湯頭爽口，令人回味。我以前一提到黃魚，總感覺紅燒比較好吃。可是在嘗試過雪菜大湯黃魚之後,才驚訝於腥味較重的海魚原來也...
雪菜蘑菇湯的做法，雪菜蘑菇湯怎麼做

食材明細主料蘑菇（70克）雪菜（85克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蘑菇湯的做法步驟1、材料：蘑菇（已洗淨）、鹹菜（已清洗）2、將已洗淨的蘑菇放在案板上切成片，待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4、燒...
雪菜五花肉麪疙瘩的做法，雪菜五花肉麪疙瘩怎麼做

食材明細主料五花肉（110克）雪菜（110克）麪粉（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪菜五花肉麪疙瘩的做法步驟1、食材：五花肉（已切絲）、雪菜（已清洗切碎）、麪粉2、在麪粉中加適量的清水拌勻成麪糊，...
雪菜毛豆的做法配粥小菜——雪菜毛豆雪菜毛豆怎麼做

食材明細主料雪菜（1包）輔料毛豆（250克）雞精（1小勺）芝麻（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆的做法步驟1、準備好的用料。2、毛豆剝去殼，雪菜倒出。3、油加熱，炸香芝麻，把毛豆加入。4、加入雪菜炒幾十秒。5、加點水燒...
雪菜肉末炒黃豆的做法，雪菜肉末炒黃豆怎麼做

“雪菜，又名雪裏紅，通常的吃法都是用來醃鹹菜，醃好的雪裏蕻比較鹹，吃之前先在清水裏泡一下去除部分鹹味，然後在簡單加工一下，就是一道鮮美無比的家常小菜，不論你是下飯，佐粥、還是小酌一杯，它都會是你的小飯桌上的一道受寵小菜...
烤鴨雪菜麪條的做法，烤鴨雪菜麪條怎麼做

“每次上外面吃烤鴨，我都會把鴨架帶回家，做成各式各樣的湯來吃。”食材明細主料烤鴨架（適量）輔料猴頭菇（適量）包心菜葉（適量）雪菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤鴨雪菜麪條的做法步驟1、鴨架2、猴頭菇，洗...
雪菜毛豆煨海魚的做法【雪菜毛豆煨海魚】雪菜毛豆煨海魚怎麼做

“我和胡蘿蔔都很愛吃雪菜，但是外面買來的，要不就太鹹，要不就有種臭臭的味道。這回的雪菜是媽媽自己做的，就完全沒有這些問題，吃的可放心啦~雪菜，毛豆，這兩樣放在一起，原本已經足夠鮮了。剛好冰箱還有一條凍海魚，想想就一起加...
雪菜香乾炒蠶豆的做法，雪菜香乾炒蠶豆怎麼做

食材明細主料蠶豆（520克）香乾（一塊）雪菜（100克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜香乾炒蠶豆的做法步驟1、材料：蠶豆2、香乾、雪菜（已清洗）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將香乾放在案板上切成片，待用。...
雪菜香乾炒肉絲的做法，雪菜香乾炒肉絲怎麼做

“週末，照例去超市逛一圈，看見這醃的時間長一點的雪菜，黃燦燦的，像酸菜一樣，很是喜歡，就買了一點回家，想着炒着吃肯定下飯，平時都是買那種醃了一晚上的新鮮雪菜，顏色是碧綠的，回家一試，味道也和那酸菜差不多，很好吃！”食材明細主料...
雪菜炒魷魚的做法，雪菜炒魷魚怎麼做

食材明細主料魷魚（適量）雪菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）老乾媽醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒魷魚的做法步驟1、原料洗淨備用2、魷魚揭去外皮，洗淨切小塊3、鍋裏放油，下葱薑蒜...