噴香黑椒烤對蝦怎麼做又香又好吃
黑胡椒,其果味辛辣,是人們最早使用的香料之一,,自古以來,黑胡椒就因其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視。是全世界使用最廣泛的香料之一,在世界各地的餐桌上都可見到。 黑椒烤對蝦,簡單的做法卻很好吃,加了黑胡椒能祛腥、解油膩,助消化;胡椒的氣味能增進食慾,做法簡單,味道很不錯。
主料
對蝦 :6只洋葱 :半個
輔料
油 :15毫升鹽 :2
蒜 :1個
醬油 :10
蠔油 :10
甜麪醬 :10
黑胡椒碎 :10
具體步驟
1.配料,對蝦。對蝦洗淨挑出背部和腹部的黑線
2.這是涼麪醬汁:將牛肉香菇醬、白糖、蠔油放入調味碗中拌勻後,試味,然後再酌情添加鹽調味。
3.大火將寬水煮開,先豆芽焯水至斷生(約30秒),迅速撈起盛出。
4.放入較大的調味碗中,攤平放涼。
5.同一鍋水,下面條煮至熟透,倒入漏篩中,徹底瀝乾水分。
6.將麪條倒入步驟4的調味碗中,加入熟豬油。
7.然後在風扇下,邊吹邊將麪條、豆芽和熟豬油拌勻並吹涼。
8.倒入步驟2的涼麪醬汁。
9.再放入步驟1中的滷鵝腸。
4、放上蝦,將1小勺食用油,淋在蝦身上,磨上黑胡椒碎。預熱烤箱200度,上下火烤制17分鐘即可。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...