甜甜的韓國烤饅頭怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時

主料

高筋麪粉 ：420
小麥麪粉 ：180
雞蛋 ：150
牛奶 ：250
低筋麪粉 ：10

輔料

泡打粉 ：5
酵母(幹) ：5
食鹽 ：3
白砂糖 ：105

具體步驟

所有材料混合一起揉至麪糰光滑。

揉好的麪糰蓋上保鮮膜。

發酵至原麪糰2倍左右，需要1.5-2小時。

發酵好的麪糰排氣，分割成60g個的面坯鬆弛15分鐘。

面坯擀成長條形捲起來。

用刀從中間切成同等兩個小卷。

底部蘸料混合一起，麪包切口沾少許水後沾上蘸料，切口朝下放入烤盤。

面坯放温暖處進行二次發酵至1.5-2倍。

烤15-20分鐘左右即可。