DIY玫瑰花糖怎麼做又香又好吃
主料
玫瑰花 :3朵輔料
白砂糖 :100具體步驟
1、紅玫瑰三朵。
2、將花瓣一片片扯下來,泡在水裏清洗乾淨。
3、然後用紙巾將花瓣上的水蘸幹,注意一定要完全蘸幹哦,不然製成糖醬後不易貯存,很容易壞。
4、取一干淨的大碗,碗裏不能有水,將弄乾的玫瑰花瓣倒入,然後加入四倍於花瓣份量的白糖,用擀麪杖搗爛。
5、搗成如圖所示這個程度就可以了。
6、將搗好的糖裝入密封玻璃罐中,蓋嚴實蓋子
7、放入冰箱貯藏7-15天即可。
1、所有的容器、工具、材料都不能帶水,一定要是消毒過而且乾燥的用具,這樣才能保證糖醬在醃製的過程中不會變質;2、因為是夏天,我是放在冰箱貯存,冰箱內是不見光的,所以我用的是透明玻璃瓶,如果是冬天放在室温貯存,請使用深色玻璃瓶,以免吸光。
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