自制清蒸醃墨魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

三層肉 ：400
醃墨魚 ：6個

輔料

蒜頭 ：1個

具體步驟

1. 準備好材料，三層肉最好選擇在早上買，新鮮。

2. 把三層肉，醃墨魚，蒜頭，放在一起剁碎，剁到肉變成墨色。

3. 將剁好的肉放盤中，放於鍋中蒸１５分鐘左右，蒸熟。

4. 出鍋，香味飄出來了。

烹飪技巧

1.剁碎肉不如直接用攪肉機攪碎;2.裝盤後可放雞蛋或者番薯粉拌勻，放入鍋中蒸;3.在鍋裏的半成品避免多水，可蓋上盤子，再蓋上鍋蓋。