美味東北傳統麪食糖三角怎麼做又香又好吃
東北傳統麪食糖三角是東北的特色主食,造型為三角形,用紅糖做餡料,運用蒸制的烹飪手法,即健康又美味!發麪促進消化,易於吸收,適合老人和小朋友食用。獨特的三角造型,加上甜甜的口感,深受人們的喜歡。一個東北糖三角,一碗粥,一盤菜,一頓飯足矣!
主料
麪粉 :500輔料
乾酵母 :50紅糖 :200
白糖 :10
具體步驟
小麥粉500g
酵母50g
酵母用温水化開
温水和成麪糰後發酵
麪糰發酵後加少許小蘇打,揉至麪糰不粘手
揪小團擀厚麪皮
紅糖加1/5麪粉做餡
麪皮包糖捏成三角形
上鍋蓋蓋放置30分鐘後點火,水開後大火蒸18分鐘
18分鐘關火,放置3分鐘就可以了。
起鍋就可以吃了
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