千味醉

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古早味葱油拌麪怎麼做又香又好吃

古早味葱油拌麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:27分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 :250
小葱葉 :10根

輔料

油 :4勺
生抽 :2勺
老抽 :1勺
耗油 :半勺

具體步驟

1. 面下沸水煮5分鐘後撈出過涼水放入碗內,防止麪條粘連放入一勺香油攪拌均勻,而且可以提香。

2. 熱鍋小火炸制葱段4分鐘,放入生抽老抽耗油,一分鐘後關火,把葱油澆在麪條上,攪拌均勻即可食用,是不是很方便!

烹飪技巧

1.輔料所謂的幾勺,選用最常見的白色瓷勺。2.麪條我選用的是最常見的掛麪,其他面也可以,只需要注意煮制時間就好。