愛上玫瑰醬曲奇餅乾怎麼做又香又好吃
玫瑰醬曲奇餅乾,口感酥脆,喜歡吃甜點的朋友可以試試在家做,可以補充能量,可以當早餐,可以在外出時當野炊的食品。吃着不膩,自己做還可以根據自己的口味隨意添加。一口一口的感覺,滋味甜,味道美。小朋友也都非常愛吃。愛餅乾的你也可以試試
主料
低筋麪粉 :144黃油 :80
雞蛋 :40
玫瑰蜜醬 :35
綿白糖 :20
輔料
精鹽 :1具體步驟
1.黃油軟化到用手指可以戳出一個洞的狀態,
2.用電動打蛋器打至順滑,
3.加入綿白糖和玫瑰醬,
4.充分攪拌至融合,黃油體積膨脹,
5.分2次加入雞蛋液,
6.攪打至充分融合,
7.篩入低筋麪粉和精鹽,
8.用刮刀翻拌均勻,
9.用大號的旋轉花嘴,將餅乾糊裝入裱花袋中,
10.在金盤中擠出曲奇花,一共可以擠16個,正好一盤,
11.入預熱好的烤箱, 中層,190度,上下火,烤10分鐘,關火後利用餘温再燜15分鐘,
12.出爐
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