花生菠菜,一道非常好吃的涼拌菜,下飯下酒都是它了!圖解
香辣可口的菠菜拌花生米,口味獨特,菠菜清香,花生米爽脆,是一道非常好吃的涼拌菜,下飯下酒都是它,這道菜製作簡單,十幾分鍾就可以搞定,菠菜洗乾淨,下鍋焯水過涼切段。花生米油炸的時候一定要小火,快速的翻炒,千萬別炸糊了。
主料
花生米 :一把菠菜 :200克
輔料
乾紅辣椒 :六個大蒜 :半頭
食鹽 :一勺
雞精 :半勺
白糖 :半勺
白醋 :一勺
香油 :一勺
詳細步驟:
第一步
菠菜洗乾淨,下鍋焯水一分鐘左右。
第二步
撈出菠菜過涼水,擠幹水分。
第三步
將菠菜切段。
第四步
大蒜去皮切片。
第五步
乾紅辣椒切段。
第六步
熱鍋涼油,放入花生米中小火快速翻炒。
第七步
炒至花生米顏色金黃,表皮全部爆開,撈出備用。
第八步
將所有食材放入盤中。
第九步
鍋中油燒熱以後,淋在幹辣椒上面。
第十步
加入食鹽,雞精,白糖,白醋,香油,攪拌均勻。
第十一步
盛入盤中。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...