好吃的青椒平菇怎麼做又香又好吃
主料
平菇 :500青椒 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :1勺
葱 :適量
生抽 :3滴
姜 :適量
具體步驟
1.原料。平菇和青椒。實際青椒用了2個。
2.平菇洗淨,撕成條。青椒洗淨去蒂。
3.鍋裏燒開水後,把平菇倒入,煮開後撈出。
4.撈出控水,感覺水多的話,可以用手擠水。
5.青椒切條,葱姜切絲。
6.炒鍋加入食用油燒熱,爆香葱姜。
7.加入青椒翻炒片刻。
8.然後倒入平菇翻炒。
9.加入叁滴生抽,一勺耗油和適量精鹽翻炒。
10.翻炒片刻即可。
平菇要焯水,因為水分太大。
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