簡單的韭菜煎餅怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 :2兩麪粉 :半斤
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.韭菜洗乾淨,切碎。
2.麪粉加水攪拌。
3.把切碎的韭菜倒進合好的麪粉裏,加適量的鹽。攪和均勻。
4.把平底鍋裏放油燒熱。到入合在一起的麪粉和韭菜。多少根據鍋的大小,快速用鍋鏟抹平,兩面煎的金黃就可以起鍋了。剛起鍋的最好吃,涼了就軟了。
麪粉要和的稀一點,煎的薄一點才好吃。個人認為抹一點醬更好吃。
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