健康美食之水煮肉片怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :250輔料
鹽 :1勺姜 :適量
幹辣椒 :適量
剁椒 :1個
黃瓜 :半根
水 :適量
雞精 :1勺
油 :適量
豆芽 :適量
老乾媽 :2勺
料酒 :1勺
蒜 :適量
具體步驟
1.材料
2. 豬肉切薄片 加入鹽 料酒 胡椒粉 澱粉 提早醃製半小時 辣椒 黃瓜切好備用
3.熱鍋倒油
4.放入豆芽炒熟
5.裝入容器底部
6.鍋裏再倒入適量油爆香姜蒜 辣椒
7.放入2勺老乾媽煸出紅油
8.加入適量水 加入鹽 料酒 煮開
9.煮開後慢慢放入肉片 用鍋鏟攪一下 放入黃瓜
10.煮至豬肉變色即可加入雞精 出鍋
11.裝飾上香菜 我省略了一步 因為有孩子 親們可以再煸個辣椒油澆上去
老乾媽有一定的鹹味了...一開始可以先少放點鹽....喜歡辣椒的可以再煸個辣椒油澆上去會更香更有味
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...