千味醉味道不錯的醋溜土豆絲怎麼做又香又好吃
主料
小香葱 ：15大蒜 ：15
土豆 ：200
輔料
白醋 ：15雞精 ：5
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好所需要的原料。
2.土豆去皮擦絲，洗去澱粉，泡在冷水中。蒜葱切沫。
3.鍋里加入適量底油，燒熱後，滑入瀝乾水的土豆絲，大火快速翻炒。
4.沿着鍋邊淋入白醋，只聞醋香，不是很酸，醋揮發了不少。
5.調入鹽雞精後，加入大蒜，翻炒。
6.此菜特別省時，翻炒幾下就可以，出鍋前灑入小葱。
土豆絲一定要將澱粉洗淨，醋不可一下子倒入菜中，沿着鍋邊淋。
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