木耳炒臘肉怎麼做又香又好吃
主料
臘肉 :200木耳 :80
胡蘿蔔 :40
青椒 :6
輔料
油 :適量鹽 :1勺
姜 :5
蒜頭 :3
辣椒醬 :1勺
具體步驟
1.臘肉切小塊泡洗乾淨,再用水煮熟
2.青椒和胡蘿蔔分別切小片
3.煮好的臘肉和姜蒜都切片
4.木耳泡發好冼淨
5.熱鍋温油下臘肉炒出油
6.放蒜和薑片炒香
7.加瓣辣醬炒香
8.加入木耳青椒和胡蘿蔔片炒熟
9.調入鹽裝盤即可
臘肉要先用熱水泡洗乾淨再煮大半熟才可以切片炒.最後調入鹽要少量,因為臘肉本身已有鹹味了!
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