葡萄乾馬芬怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :100輔料
泡打粉 :1小勺細砂糖 :50
鹽 :1/2勺
全蛋液 :25
橙汁 :80毫升
黃油 :40
葡萄乾 :40
具體步驟
1. 將葡萄乾用清水浸泡20-30分鐘後,撈出瀝乾水分;
2. 低筋麪粉和泡打粉混合均勻後過篩,加入細砂糖、鹽混合均勻;
3. 黃油加熱融化稍涼後和牛奶混合在一起,加入全蛋液混合均勻;
4. 把全蛋液倒入麪粉中用橡皮刀切拌均勻;
5. 放入葡萄乾拌勻;
6. 烤箱預熱180度,事先把模具內部抹上油,把麪糊倒入模具中,八九分滿即可,(可以留幾個葡萄乾放在麪糊表面),烤箱中層烤25-30分鐘即可。
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