家常木耳炒蠶豆怎麼做又香又好吃
小小的咯嘣豆遇上木耳脆脆綿綿的口感讓人十分驚喜,我絕對不會告訴你這道,木耳炒蠶豆,是隨意搭配的結果,但是,味道絕對沒話説,而且製作過程十分簡單,如果是新手廚師可以試試,這兩種食材都是比較好把控的,讓我們開啟元氣滿滿的一天吧。
主料
蠶豆 :150幹木耳 :50
輔料
雞精 :3花生油 :10ml
葱 :5
姜 :5
鹽 :5
具體步驟
1.幹木耳泡發洗淨。
2.蠶豆去皮洗淨。
3.葱姜切絲。
4.熱鍋涼油,放入葱姜煸香。
5.放入蠶豆煸炒。
6.加入少許水煮開。
7.再放入木耳炒至斷生即可。
8.加入鹽雞精拌勻調味。
9.裝盤食用!
1、幹木耳須提前泡發。
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