葷菜毛豆玉米炒肉怎麼做又香又好吃
毛豆玉米炒肉是毛豆和玉米制作而成的一款食材,比較好吃,這款毛豆玉米炒肉是比較好吃的,非常不錯,多吃的話營養比較豐富,所以很多人都喜歡吃,毛豆是豆類食品,玉米是一款粗糧,都是很好的食品,趕緊嘗試一下吧,還加入了裏脊肉,營養更豐富。
主料
玉米 :一個毛豆 :250
裏脊肉 :100
輔料
姜蒜片 :適量料酒 :少許
鹽 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.清水燒開,放入毛豆,加少許鹽,滴幾滴食用油,將毛豆煮上片刻,大約5分鐘左右
2.煮好的毛豆,撈出瀝乾水分備用
3.將玉米粒切下,裏脊肉切絲,加少許鹽,生抽,料酒,澱粉抓勻醃製十分鐘左右
4.起油鍋,將肉絲炒散,顏色發白後盛出備用
5.另起油鍋,炒香姜蒜片後,下入毛豆,大火快炒
6.毛豆炒的差不多時再倒入玉米粒,一起翻炒
7.最後加入之前炒好的肉絲,翻炒均勻
8.加入少許生抽和鹽調味
9.再倒入少許清水,燉煮一會兒。毛豆一定要煮熟煮透再食用
10.成品。
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