家常麻辣粉絲蝦怎麼做又香又好吃
主料
海蝦 :適量粉絲 :適量
輔料
葱 :少許姜 :少許
蒜 :少許
幹辣椒 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
鹽 :少許
生抽 :適量
醋 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
白酒 :適量
具體步驟
1. 油温放八角、花椒炒香
2. 加入海蝦翻炒
3. 要將海蝦的水份炒幹
4. 加入多些的温水,因為回頭還有粉絲要吸一部分水,再加入葱、姜、蒜、幹辣椒、 鹽、生抽、醋、白糖、料酒、白酒,大火煮開,小火慢燒至有蝦鮮香的氣味冒出即可關火
5. 砂鍋內放上泡軟的粉絲,將熱菜湯先倒入砂鍋內這步是讓粉絲好吃的關鍵
6. 最後再將海蝦鋪在上面即可,先吃蝦,粉絲慢慢的也入味了~~
輕鬆去蝦線兩招:第一招:用剪刀將蝦背的殼從蝦頭下面的部位剪到蝦尾,再用牙籤很輕鬆的就將蝦線挑出第二招:用牙籤插進蝦背的第一節處,將蝦線的頂端挑出,然後再把最後一節處的挑出,最後再插進蝦背的第三節處,將蝦線挑起,慢慢的拽出就可
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...